Sekt & Orangensaft
Sekt, Orangensaft, Lillet Wildberry, Aperol, Hugo (Alkoholfrei), Bier
Tomatenwürfel mit Basilikum auf rustikalem Baguette mit Parmesan überbacken
Lachs-Wrap mit Pimpernellen-Sour-Creme auf dem Servierlöffel gereicht
mit Kräuter-Ziegenfrischkäsecreme garniert
Mit frischen Kräutern, auf Pumpernickel auf dem Servierlöffel gereicht
Elsässer & Vegetarisch
Bunter Wildkräutersalat, Cherry-Tomaten, Sprossen, Gurke, Croutons, Cashewkerne, Himbeervinaigrette
Bruschetta, Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Honigmelone mit Serrano-Schinken dazu Walnuss-Ciabatta, Knoblauchdip, Kräuterbutter
mit Blattsalaten, Cherry-Tomaten, Gurke, Sprossen und Vinaigrette
Krautsalat, Karotten-Salat, Gurkensalat, Tomate, Blattsalate, Hausdressing
mit frischer Minze
mit Gemüsestreifen
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen mit Rose-Champignons, Pfefferrahmsoße, Sauce Bernaise, frisches Marktgemüse, Bratkartoffeln und Kroketten
Rinderrouladen, Schweinefilet und Hähnchenbrust mit gebratenen Rosechampignons, Bratensoße, Sauce Hollandaise, Marktgemüse, Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln
Barberie Entenbrust, Dammwildbraten, mit Pfifferlingen und gefüllter Williamsbirne, Wachholderahmsoße, Apfelrotkohl, marktfrische Gemüsevariation, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salzkartoffeln
Fischvariationen vom Lachs und Zanderfilet mit Krabben garniert, auf einer Weißweinkräutersoße, Fleischvariation von Schweinefilet und Hähnchenbrust, mit Champignons garniert, dunkler Rahmsoße, Marktgemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salzkartoffeln
Kräuterrinderbraten, Hähnchenbrust und kleine Schweineschnitzel, dunkle Rahmsoße, Sauce Hollandaise, marktfrisches Gemüse, Bratkartoffeln, Kroketten, Kartoffelgratin, frische Salatvariation mit Vinaigrette, Baguette, Kräuterbutter und gesalzene Butter
Rauchfischvariationen, Scampi in Kräuter-Knoblauch-Marinade, Melone mit Schinken, Roastbeef „kalt“ mit Remouladensoße, Wildkräutersalat mit Vinaigrette, Baguette, Kräuterbutter, gesalzene Butter Safttiger Kräuterrinderbraten, Schweinefilet mit Kräuterkruste, Hähnchenbrust, Lachsfilet, Zanderfilet an Kräuter-Weißweinsoße, gebratene Rose-Champignons, Bratkartoffeln, Kroketten, Marktfrische Gemüsevariation, Sauce Hollandaise, Rahmsoße
Anti-Pasti-Auswahl, Honigmelone-Serrano-Schinken, marinierter Fetakäse, Tabbouleh-Salat mit Bulgur, Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Vitello-Tonato mit Kapern und Sardellen, Baguette, Kräuterbutter und Salzbutter Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella und Basilikum Pesto überbacken, kleine Schweineroulade „Involtini“ mit Parmaschinken & Salbei gefüllt an Tomatensoße, Lachs & Zanderfilet an Mediterraner (Paprika)-Weißwein-Soße, Scampi in Knoblauchöl, Rosmarin-Kartoffel mit Schale, mediterranes Kartoffelgratin, Spaghetti alla Pesto, mediterranes Wok Gemüse
Rauchfischvariationen, Scampi in Kräuter-Knoblauch-Marinade, Melone mit Schinken, Roastbeef „kalt“ mit Remouladensoße, Wildkräutersalat mit Vinaigrette, Baguette, Kräuterbutter, gesalzene Butter Roastbeef im Ganzen gebraten mit Kräuterbutter und Sauce Bernaise, Hähnchenbrust in Parmesan- Eihülle an Sahnesoße, Schweinefilet im Kräutermantel, Lachs & Zander in Kräuter-Weißweinsoße, Marktfrische Gemüsevariation, Ratatouille, Kartoffelgratin, Herzoginkartoffeln
Marinierte Schweine-Nackensteaks, Kräuter-Hähnchensteaks, Rostbratwurst, hausgemachter Kartoffelsalat, Krautsalat, Baguette, Kräuterbutter, Senf und Grillsoßen
Anti-Pasti, Tomate-Mozzarella, Kräuter-Hähnchensteaks, BBQ-Spare- Rib´s, Rinderhüftsteak, Rostbratwurst, hausgemachter Kartoffelsalat, Krautsalat, italienischer Nudelsalat, Salatvariation mit Vinaigrette, Kartoffel-Ecken, Baguette, Kräuterbutter, Zaziki, Senf und Grillsoßen
Rinderhüftsteak, Hähnchenspieß, BBQ-Spareribs, Lachs & Zanderfilet, Garnelen in Knoblauch-Kräutermarinade, Gebackener Feta-Käse, mediterranes Pfannengemüse, Italienischer Nudelsalat, Salatvariationen mit Vinaigrette, Süßkartoffelpommes mit Sourcream, Rosmarinkartoffeln, Antipasti, Tomate Mozzarella, Baguette, Zaziki, Tomaten-Pfefferbutter, Kräuterbutter, Grillsoßen (BBQ, Chili-Cheese, Chilisoße, Salsa, Guacamole)
Weiße Schokoladenmouse mit Pistazie Dunkle Schokoladenmouse mit Zartbitter-Stückchen Pannacotta mit Himbeerspiegel Tiramisu Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren nach Saison oder Fruchtsauce Creme-Brûlée mit frischen Früchten garniert
Eisauswahl mit heißen Kirschen/Himbeeren/Schokoladensoße
mit heißen Kirschen/Himbeeren/Schokoladensoße, Variation von bis zu 3 verschiedenen Desserts in kleinen Gläschen
von Schoko & Vanille - mit Toppings
von Schoko & Vanille - mit Toppings Sowie bis zu 3 Cremespeisen zu Auswahl
mit Grissini, verschiedenen Brotsorten, Feigensenf, Kräuterbutter, Salzbutter
Baguette, Kräuterbutter, Salzbutter
mit hausgemachter Currysauce in kleinen Gläschen & schalen serviert
mit Black-Angus-Rinder Patty, Veggie-Patty, Rustikalen Brötchen, Blattsalate, Gewürzgurke, Tomate, Cheddarkäse, Pommes- frites sowie Dip`s,
Gebackene Garnele im Knuspermantel, Frühlingsrolle, Chili-Cheese-Poppers, Chicken-Wing, Frikadellen, verschiedene Dips, Baguette und Kräuterbutter
3 verschieden belegte Pizzen nach Wahl
mit verschiedenen Käse, Salami und Schinken, Kräuterbutter, Salzbutter, Brot
mit 8 verschiedenen Sweets
* Die Preise können abweichen, bitte setzen Sie sich für ein genaues Angebot mit uns in Verbindung